FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN IKAN CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS) DI PASAR WAMEO KECAMATAN BATUPOARO KOTA BAUBAU

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan konsumen terhadap cakalang di Kecamatan Batupoaro Kota Baubau. Berdasarkan data produksi ikan cakalang, diperoleh tingkat konsumsi ikan masyarakat di Kota Baubau dalam sehari bisa mencapai 3-5 ton (termasuk ikan cakalang di dalamnya). Besarnya permintaan tersebut karena dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti harga ikan cakalang, ketersediaan stok, dan lain sebagainya. Populasi dalam penelitian ini yaitu konsumen yang membeli ikan cakalang di Pasar Wameo Kecamatan Batupoaro Kota Baubau, dengan menggunakan teknik accidental sampling diperoleh 40 responden sebagai sampel penelitian. Analisis data  menggunakan analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga ikan cakalang (X₁) dan harga telur ayam (X₂) tidak berpengaruh nyata karena nilai signifikansi lebih dari (α=0,05). Sedangkan harga beras (X₃), pendapatan (X₄) dan jumlah anggota keluarga (X₅) memiliki pengaruh nyata terhadap permintaan ikan cakalang (Y) karena nilai signifikansinya kurang dari (α=0,05).