ANALISIS KELAYAKAN USAHA INDUSTRI RUMAH TANGGA GULA MERAH TEBU DI DESA SAMBIJAJAR KECAMATAN SUMBERGEMPOL KABUPATEN TULUNGAGUNG

Abstract

Gula merupakan salah satu dari sembilan komoditas esensial primer yang krusial bagi keberlangsungan masyarakat. Unit Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang berfokus pada produksi gula tebu memiliki potensi signifikan untuk mendorong pertumbuhan ekonomi regional. Kajian ini bertujuan untuk menginvestigasi kelayakan fundamental implementasi bisnis gula merah berbasis tebu yang direncanakan. Evaluasi kelayakan usaha gula merah tebu mencakup beberapa parameter krusial, meliputi identifikasi biaya tetap dan biaya operasional, penentuan harga pokok penjualan, serta analisis titik impas (Break-Even Point/BEP). Berdasarkan hasil komputasi analisis kelayakan usaha, diestimasi bahwa entitas bisnis ini akan mencapai BEP melalui penjualan produk sebesar 3.731 kilogram, dengan rasio Pendapatan terhadap Biaya (R/C ratio) yang mencapai 3,98. Nilai rasio R/C ini secara substansial melampaui angka 1, mengindikasikan profitabilitas yang kuat. Dengan demikian, dari perspektif finansial, prospek pengembangan usaha gula merah tebu dinilai sangat menguntungkan dan layak untuk diimplementasikan.